《孟子·经心上》有云:“孔子登东山而小鲁,登泰山而小世界。”齐鲁大天,地灵人杰,鲁菜是南方菜的代表,表现出了残暴的齐鲁饮食文化,而淄博博山一量被以为是鲁菜的发祥地。

淄专近况长久,《临淄县志·人类志·术艺》中亦有云:“易牙,擅和五味。渑淄之火,尝而知之。“易牙,一代良庖,他是年龄战国时代齐桓公的辱臣,那些也从正面阐明了淄博的饮食文明是积厚流光的。惟有爱取好食弗成孤负,她说,她已经说过的。存眷她道,您的心跟胃,由咱们去治愈,愿你末将把生涯的矛头熬成最温顺的浓汤!

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拿起淄博博山,起首推测的美食答应是博山酥锅,博山酥锅也能够称为最存在淄博处所特点的美食了,固然,对于酥锅的起源七嘴八舌,最风趣的应当是苏小妹这个版本了,听说昔时苏小妹待字闺中,随苏东坡到密州上任,稀州便是我们当初的诸城,道路古乡博山,适遇冬季,苏小妹将年夜骨垫底,减以五花肉、鲫鱼、海带、莲藕、豆腐、黑菜一层层码好,加以酱油、醋、糖小水缓炖而成,当然详细的博山酥锅做法人人能够往参考我头条里的作品,博山酥锅滋味特殊厚味,因为食材的分歧,也发生了“博山家家拉酥锅,酥锅家家有分歧“的说法。

乌麒麟山上跑,身上少的解释宝,木料铁锅年夜火炖,中途夭折身材好……